Выбрать регион
Екатеринбург
Екатеринбург
Разработка программы ХАССП в Екатеринбурге

Звоните +7 (343) 372-50-48 или оставьте данные для звонка.

Заявка

Разработка программы ХАССП

Контроль и обеспечение качества продукции, услуг, безопасность в современных условиях развития общества становятся одной из лидирующих задач. Именно поэтому деятельность органов инспекции регламентируется так же строго, как и работа объектов их исследований. Внедрение новых программ ХАССП для пищевой промышленности, заведений общественного питания требует от экспертов специфических знаний и навыков. Стабильность качества и безопасности должна сосуществовать вместе с экономическим обоснованием верности принятых решений.

Программа ХАССП помогает централизовать данные в одном месте. Этот новый документ направлен на решение сразу нескольких проблем. Здесь систематически прописывается оценка потенциальных опасных факторов, критических точек контроля. Кроме этого указываются пути и решения недопущения опасных ситуаций и мероприятия по их устранению, минимизации (ликвидации) последствий. Система ХАССП объединяет в себе всю внутреннюю документацию по контролю безопасности: журналы, приказы, инструкции, договора и т. д.

Орган инспекции, как неотъемлемая часть контроля

Сейчас, к сожалению, часто можно наблюдать неупорядоченность и не убедительность деятельности инспекционных органов. Это приводит к тому, что данная структура не получает доверия от потребителей, объектов проверки и вышестоящих контролирующих инстанций. Но именно инспекция становится связующим звеном между органами государственного контроля и предпринимателями, делая их взаимодействие легче и практичнее.

Работа органов инспекции составлена по принципу «один стандарт – одна оценка». Проверка соответствия качества проводится по конкретно взятому объекту в определенный промежуток времени. Именно поэтому контроль за разработкой, согласованием и следованием программе ХАССП является одной из важный частей деятельности этих организаций. Стандарты деятельности органов инспекции охватывают несколько процессов:

  • инспекция оборудования, материалов, сырья, технологических процессов;
  • определение соответствия нормам и требованиям;
  • представление отчета заказчику или государственным органам (властям).

В принципе в обязанности органа инспекции не входит консультация руководителей и персонала объекта проверки, решение проблем, исправление нарушений до выдачи экспертного заключения. Но обращаясь в компанию «Альфа Экспертиза», вы можете рассчитывать на всестороннюю поддержку.

Мы понимаем, как сложно следить за всеми требованиями, особенно учитывая изменения, вносимые в законодательство, поэтому идем навстречу нашим клиентам. При обнаружении несоответствия в разработанной программе ХАССП, программе производственного контроля или иных объектах проверки, вы получите рекомендации для их быстрого устранения, приведения документации и фактических данных в норму. Сотрудничать с нами выгодно и удобно.

Требования к инспекционным органам

К основным требованиям, предъявляемым к органам инспекции, относятся:

  • Юридическое обоснование деятельности. Орган инспекции должен быть зарегистрирован, иметь аккредитацию по определенным сферам работ.
  • Беспристрастность. Органы инспекции самостоятельно несут ответсвенность за независимость своих сотрудников. При выявлении угрозы устраняют ее доступными методами. Необходимо заручиться поддержкой вышестоящих органов власти при необходимости.
  • Конфиденциальность. Любая информация, переданная в руки экспертам органов инспекции или полученная в ходе работы, не передается третьим лицам. Исключением являются случаи, когда заказчик сам принял решение о придании огласке определенных фактов. Орган инспекции при решении передать информацию в иные инстанции должен заблаговременно предупредить руководителя объекта проверки и получить его официальное разрешение.
  • Структура управления. Орган инспекции должен иметь такую организационную структуру, чтобы в полной мере выполнять взятые на себя обязательства. В должностных инструкциях прописывают права и обязанности сотрудников.
  • Квалифицированный персонал. Компетентность сотрудников подтверждается документарно: образование, навыки, опыт. Орган инспекции обеспечивает достаточное количество экспертов. При этом ведется контроль и за деятельностью самих специалистов. При необходимости приглашаются третьи лица, в том случае, если у организации отсутствует специфическое оборудование, навыки.

Все требования должны быть исполнены в полном объеме. Органы инспекции – контролирующая организация, но и вышестоящие органы бдительно следят за выполнением обязательств данной инстанцией.

Что проверяют органы инспекции

Проверка органов инспекции затрагивает различные объекты. Мероприятия могут быть инициированы как частными лицами, так и организациями, а так же местными, региональными или федеральными властями. Оценке подлежат:

  • здания и сооружения;
  • оборудование и инструменты;
  • технологические процессы;
  • квалификация персонала;
  • документация.

Сегодня остро стоит вопрос разработки и согласования программы ХАССП. Это нововведение ставит в тупик многих предпринимателей, как начинающих, так и уже ведущих успешный бизнес. Современные требования к составлению данной документации включают в себя много нюансов. Эта программа должна быть составлена с учетом особенностей конкретно взятого предприятия. Следование прописанным параметрам, методикам и контрольным точкам позволяет обезопасить собственное производство.

ХАССП – система, направленная на упорядочение контрольных мероприятий в организации. Она не просто помогает избежать ненужных проблем с надзорными органами, но и повышает вашу конкурентоспособность. Разрабатывать программу необходимо индивидуально под каждую компанию. Существуют типовые формы, но они не могут учесть особенности конкретно взятого случая.

Если вам необходимо разработать и согласовать программу ХАССП, ППК или иные документы, провести экспертизу соответствия нормам оборудования, зданий, компания «Альфа Экспертиза» предложит вам лучшие условия сотрудничества. Наши специалисты – профессионалы своего дела, ответственно подходят к каждой поставленной задаче.

Мы работаем по всей территории России

+7 (343) 372-50-48

info@aaa-expert.com
Мы ответим на ваш вопрос в течение часа с 9:00 до 18:00.


Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Работайте легально и безопасно
+7 (343) 372-50-48
info@aaa-expert.com
Связаться
ВладимирЕкатеринбургИвановоИжевскКаменск-УральскийКостромаКурганМоскваНефтекамскНефтеюганскНижневартовскНижний НовгородНижний ТагилНовосибирскОмскОренбургПермьПолевскойСалехардСанкт-ПетербургСургутТобольскТомскТюменьУльяновскУфаХанты-МансийскЮгорск